جهاز بسترة بحمام مائي
- الهاتف:+86-21-67322591
- البريد الإلكتروني:master@shbenyou.com
- واتساب:8615618668723
جهاز البسترة بالحوض المائي هو قطعة من المعدات تُستخدم لبسترة منتجات الأغذية والمشروبات. ويُستخدم عادةً في صناعة الأغذية للمعالجة الحرارية لمنتجات مثل عصائر الفاكهة، ومنتجات الألبان، والصلصات، والشوربات.
تتضمن عملية البسترة تسخين المنتج إلى درجة حرارة محددة لمدة زمنية معينة للقضاء على البكتيريا والخمائر والعفن الضارة، مع الحفاظ في الوقت نفسه على جودة المنتج ونكهته.
يتكون جهاز البسترة بالحوض المائي عادةً من خزان أو وعاء من الفولاذ المقاوم للصدأ مملوء بالماء. ويُوضع المنتج المراد بسترتُه في عبوات محكمة الإغلاق أو أكياس ويُغمر في الحوض المائي. ويُسخَّن الماء إلى درجة حرارة البسترة المطلوبة باستخدام سخانات كهربائية أو ملفات بخارية.
قد يختلف زمن ودرجة حرارة البسترة حسب المنتج المعالج. وتُحدَّد هذه المعلومات عادةً وفق لوائح أو إرشادات سلامة الأغذية. وبمجرد الوصول إلى درجة الحرارة المطلوبة، يُحافَظ على المنتج عند تلك الدرجة للمدة المحددة لضمان بسترة فعالة.
غالبًا ما تحتوي أجهزة البسترة بالحوض المائي على أنظمة مدمجة للتحكم في درجة الحرارة ومؤقتات لأتمتة العملية والحفاظ على ظروف بسترة دقيقة. كما قد تكون مزودة بأنظمة تقليب لضمان توزيع متساوٍ للحرارة ومنع تكون النقاط الساخنة.
بعد اكتمال عملية البسترة، يُبرَّد المنتج بسرعة للحد من أي احتمال لإعادة التلوث. ويمكن القيام بذلك عبر نقل المنتج إلى خزان تبريد أو باستخدام مبادل حراري.
صُممت أجهزة البسترة بالحوض المائي لتلبية معايير سلامة الأغذية وتوفير طريقة فعالة وموثوقة لبسترة مختلف منتجات الأغذية والمشروبات. وتُستخدم على نطاق واسع في مرافق تصنيع الأغذية التجارية، ويمكن أن تساعد في إطالة مدة صلاحية السلع سريعة التلف مع ضمان سلامة المستهلك.
الاستخدام:
تُستخدم هذه الآلة لتعقيم الجيلي المعبأ أو زجاجات PE/PP.
البنية
آلة التعقيم بالماء الساخن من نوع الممسحة مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ SUS304 بسطح 2B، وتتكون من ممسحة النقل، وهيكل الآلة، ونظام الأنابيب، وخزانة التحكم الكهربائي. يمكن نقل المنتجات إلى الموضع المحدد بواسطة سلسلة بكرية. ويمكن ضبط زمن التعقيم من خلال تغيير سرعة دوران العاكس.
| السعة | تصميم الخزان | |
| خزان بطبقة واحدة | خزان معزول | |
| 500L | السماكة T=2.5 مم | T1=2.5 مم، T2=1.5 مم، T0=50 مم |
| 1000 لتر | السماكة T=2.5 مم | T1=2.5 مم، T2=1.5 مم، T0=50 مم |
| 1500 لتر | السماكة T=2.5 مم | T1=2.5 مم، T2=1.5 مم، T0=50 مم |
| 2000L | السماكة T=2.5 مم | T1=2.5 مم، T2=1.5 مم، T0=50 مم |
| 2500 لتر | السماكة T=2.5 مم | T1=2.5 مم، T2=1.5 مم، T0=50 مم |
| 3000 لتر | السماكة T=3.0 مم | T1=3.0 مم، T2=2.0 مم، T0=60 مم |
| 4000 لتر | السماكة T=3.0 مم | T1=3.0 مم، T2=2.0 مم، T0=60 مم |
| 5000 لتر | السماكة T=3.0 مم | T1=3.0 مم، T2=2.0 مم، T0=60 مم |
| 6000 لتر | السماكة T=3.0 مم | T1=3.0 مم، T2=2.0 مم، T0=60 مم |
| 7000 لتر | السماكة T=3.0 مم | T1=3.0 مم، T2=2.0 مم، T0=60 مم |
| 8000 لتر | السماكة T=3.0 مم | T1=3.0 مم، T2=2.0 مم، T0=60 مم |
| 9000 لتر | السماكة T=3.0 مم | T1=3.0 مم، T2=2.0 مم، T0=60 مم |
| 10000 لتر | السماكة T=3.0 مم | T1=3.0 مم، T2=2.0 مم، T0=60 مم |
الحالة: جديد
اسم العلامة التجارية: Shanghai Beyond;
النوع: خط معالجة متكامل/مشروع تسليم مفتاح/معالجة الفواكه والخضروات/معالجة الألبان/معالجة المشروبات
الجهد الكهربائي: 220v/380v
القدرة (واط): 100-200 كيلوواط
الوزن: يختلف حسب الحجم ويختلف الوزن/حسب الطلب
الأبعاد (الطول*العرض*الارتفاع): يختلف حسب الحجم/حسب الطلب
الشهادات: CE&ISO
الضمان: 12 شهرًا/سنة واحدة
خدمة ما بعد البيع المقدمة: مهندسون متاحون لصيانة الآلات في الخارج
المادة الرئيسية: SUS304 أو SUS316
نوع التحكم: أوتوماتيكي، شبه أوتوماتيكي
استهلاك الطاقة: استهلاك منخفض بكفاءة عالية
السعة: 500-10000 لتر/ساعة - حسب الطلب
فترة التركيب: 1-3 أشهر
مدة الوقت: 30 يومًا - 120 يومًا
مواد الأكواب: أكياس، علبة ورقية، زجاجة زجاجية، زجاجة PET، زجاجة زجاجية
حالة تخزين المنتج: درجة حرارة الغرفة؛ درجة حرارة منخفضة؛
التشغيل
•أخرج العبوات من حمام الماء وضعها على سير ناقل أو رف لمزيد من المعالجة أو التخزين.
معلومات
