من نحن
شركة شنغهاي بيوند للآلات المحدودة هي مؤسسة متخصصة في تطوير التكنولوجيا، وتعمل أساسًا في مجالات المعدات الصحية. تجمع بين البحث والتطوير، وتصميم العمليات، ومشاريع الإنجاز المتكاملة، وتصنيع المعدات، والتركيب، والتشغيل التجريبي، والتدريب...
اعرف المزيد
الأخبار
معدات خط معالجة الحليب ومنتجات الألبان2023-05-09 16:05:06مزايا Benyou Machinery
بالنسبة للمصانع والمزارع الصغيرة، توفر Benyou Machinery معدات عالية التقنية لشراء الحليب ومعالجة مختلف منتجات الألبان بأسعار المصنع. كما سنقدم مجموعة كاملة من خدمات التركيب الجاهز للتشغيل لضمان سعر المصنع وتقديم حلول عالية الجودة.
خصائص خطوط معالجة الحليب ومنتجات الألبان
تتوفر مجموعة واسعة من خيارات الأداء لخطوط معالجة الحليب. ويمكن للخط الإنتاجي المعياري في ورشة الأغذية معالجة 300 إلى 40000 كيلوغرام من الحليب يوميًا. كما يزود مصنع الألبان بمعدات أو وحدات لاستلام المواد الخام، وإعادة تدوير مسحوق الحليب، والمعالجة الحرارية، والمعالجة الميكانيكية في خزانات التخزين أو خزانات المياه، إضافةً إلى التعبئة والتغليف والزجاجات أو العبوات أو الأكواب. كما يضم معدات إنتاج الألبان مثل الجبن والزبادي وغيرها. ولتخزين المنتجات النهائية، يُجهَّز خط الإنتاج بغرفة تبريد.
قائمة المعدات لخط معالجة الحليب ومنتجات الألبان
تشمل خطوط معالجة الحليب الحديثة الأنواع التالية من المعدات التقنية:
خزان حليب.
خطوط التحميل والتعبئة والتنظيف.
مبستر مستمر.
مبستر طرد مركزي ذاتي التنظيف.
توحيد نسب الحليب والقشدة.
مجانس الحليب.
خطوط النقل.
خزانات تخزين الحليب المبستر.
حاويات نضج لمنتجات الألبان - الزبادي والجبن والقشدة الحامضة.
خط تعبئة منتجات الألبان.
مضخة وخلاط متجانس.
معدات معالجة الحليب.
نظام التعبئة في الورشة ومعدات أخرى.
أنواع منتجات الألبان في خطوط معالجة الحليب والألبان
من خلال خط المعالجة المقدم، يمكن إنتاج مجموعة متنوعة من منتجات الألبان:
حليب مبستر موحَّد النِّسَب يُعالج بمعدات خاصة.
منتجات ألبان يتم الحصول عليها من خلال معالجة المنتجات الرئيسية - الزبادي والجبن ومنتجات الألبان.
أنواع مختلفة من الزبادي.
الزبدة والقشدة الحامضة.
بناءً على مصل اللبن ومشروبات متنوعة.
بعد الجبن والجبنة الخثارية، وكذلك المنتجات الأخرى، تُستكمل خطوط الإنتاج على النحو المناسب.
يرجى الاتصال بنا فورًا لطلب أحدث المعدات لتوريد وتركيب خط معالجة الحليب بنظام التسليم والتركيب الجاهز للتشغيل. سنوفر حلولًا شاملة بناءً على خطة تطوير أعمالك.
مراحل معالجة خطوط معالجة الحليب ومنتجات الألبان
1. استلام الحليب وتنظيفه بالمعدات.
2. تُجرى البسترة على معدات خاصة من خلال المعالجة الحرارية.
3. من خلال المعالجة في جهاز الفصل والمُوحِّد، تتم مواءمة المنتج وفقًا لنسبة دهن الحليب.
4. فصل الزبدة والحليب منزوع الدسم باستخدام خط فصل. ويمكن استخدام بعض الزبدة لإنتاج 5. القشدة الحامضة، بينما يمكن استخدام البعض الآخر لإنتاج الزبدة.
6. الحصول على منتجات متجانسة من خلال التجنيس.
7. التعقيم والتعبئة.
8. الحصول على منتجات زبادي متنوعة معالجة حراريًا.
ضبط خطوط معالجة الحليب ومنتجات الألبان
1. دراسة موقع تركيب خط ما بعد المعالجة.
2. إعداد مخططات مواقع المعدات.
3. توريد وتجميع أنظمة معالجة الحليب.
4. تركيب خط إنتاج ألبان يفي بجميع المعايير المعمول بها.
5. الاختبارات الميدانية والشاملة للوحدات والمعدات المركبة بالكامل.
6. تركيب وتشغيل وتسليم المشاريع للعملاء.
أسباب اختيار شركة بنيوي للآلات
1. نوفّر فقط معدات حديثة وعالية الجودة لمعالجة الحليب من أبرز المصنّعين العالميين.
2. الالتزام الصارم باللوائح والمتطلبات القانونية.
3. سنوات من الخبرة في تطوير خطوط المعالجة وتركيبها، بما في ذلك منتجات الألبان.
4. نوفر مجموعة متكاملة من الخدمات الجاهزة للتسليم، تشمل توريد المعدات وتركيبها وتشغيلها.
5. سعر المصنع وتشكيلة واسعة من الحلول لتلبية أي متطلبات فنية واقتصادية.
يرجى التواصل معنا فورًا لمعرفة تكلفة معدات المعالجة الأولية للحليب ومعدات إنتاج منتجات الألبان التي تحتاجها، مثل خط معالجة الحليب ومنتجات الألبان بسعة 3000 لتر أو 10000 لتر. سنقدّم لك حلاً تصميميًا احترافيًا وعرض سعر من المصنع في أقصر وقت ممكن!
الابتكار والتحسين في خط إنتاج الزبادي -- إليك أفضل طريقة لخلط الزبادي2022-03-17 09:54:40يشهد استهلاك الزبادي ازدهارًا في جميع أنحاء العالم. لكن الزبادي منتج حساس، ولا يمكن أن تكون عملية إنتاجه ثقيلة جدًا. إن اختيارخط إنتاج الزباديالمعدات المناسبة سيكون مختلفًا تمامًا.سواءً بدافع الصحة أو الراحة أو الطعم، فإن المستهلكين في جميع أنحاء العالم يتناولون المزيد والمزيد من الزبادي. ولا تزال الأسواق التقليدية الكبرى مثل فرنسا وتركيا تشهد نموًا قويًا، لكن الاستهلاك ينمو الآن بسرعة في البلدان النامية.على الرغم من اختلاف الأذواق بين الزبادي المحلي المفضل والزبادي اليوناني والزبادي الحلو الذي يحتوي على مكونات صلبة أو نكهات، فإن التحدي المشترك أمام المصنّعين هو أن الزبادي حساس جدًا لمعالجة معدات خط إنتاج الزبادي. فإذا جرى الخلط أو التحريك بقوة أو بسرعة مفرطة، فقد يصبح الزبادي سائلاً بشكل غير مرضٍ أو ينفصل مكوِّنًا طبقة سائلة.
كما أن المكونات المضافة، مثل شرائح الفاكهة، هشة أيضًا وتحتاج إلى التعامل معها بلطف للحفاظ على شكلها وقوامها.
خليط لطيف وصحي
ولمواجهة هذه التحديات، توفر Beyond معدات تجانس متقدمة. وعلى خلاف العديد من النماذج العامة، فهي محسّنة خصيصًا لتلبية احتياجات صناعة الزبادي. وبوجه عام، يكون جهاز التجانس لطيفًا جدًا على مكوّنات المعالجة، مما يحسّن الجودة، ويرفع مستوى سلامة الغذاء، ويقلل الهدر.
أثناء إنتاج الزبادي، لا تتحرك شفرات الخلاط. بل على العكس، يمتزج السائل أثناء مروره عبرها. وتكمن ميزته الرئيسية في أن الشفرة منحنية بانتظام وزاويتها منخفضة لضمان خلط المنتج برفق. كما أن الشفرات أكثر سماكة من غيرها في الخلاطات، مما يجعل تنظيفها أسهل. ويساعد تصميمها الأملس على منع تعلق الألياف والجسيمات.
ويعزز الهيكل الملحوم للخلاط مستوى النظافة أكثر، ويزيل الأسطح غير المستوية التي قد تحتجز جزيئات الغذاء. ويبقى نظام CIP نظيفًا تمامًا بعد التصنيع. ومن خلال القضاء على خطر الخطأ البشري، يكون CIP عالي الكفاءة ويوفر الوقت لأن المشغل لا يحتاج إلى تفكيك الخلاط للتنظيف.
تحسن ملحوظ
ولتحقيق طموحات المنتجين بنجاح، نحتاج إلى فهم عميق للعلم الكامن وراء إنتاج الزبادي.
على الرغم من أن جهاز التجانس يمتلك تاريخًا طويلًا نسبيًا في الاستخدام، فقد أجرينا تحسينات كبيرة في السنوات الأخيرة، استنادًا إلى دراسة دقيقة لكيفية تحسين أداء الخلاط بما يلبي احتياجات العملاء الفردية.
ملف PDF لتعريف المنتجات الرئيسية من Beyond Machinery2023-06-05 09:57:36كتيّب منتجات خطوط إنتاج الألبان والعصائر واستخلاص النباتات المتنوعة من Beyond Machinery
كتيّب منتجات الخط الكامل لإعادة المعالجة العميقة للعظام واللحوم من Beyond Mechanical
كتيّب معدات Beyond Machinery الكاملة للتخمير البيولوجي والأدوية
كتيّب المعدات الأساسية عالية الدهن وعالية البروتين من Beyond Machinery
كتيّب معدات إنتاج الألبان والعصائر ومشروبات الشاي المتنوعة من Beyond Machinery
كتيّب مجموعة خطوط الإنتاج الكاملة للمعالجة العميقة لمختلف الفواكه والخضروات من Beyond Machinery
كتيّب سلسلة المبخرات من Beyond Mechanical
كتيّب خطوط إنتاج الجبن المتنوعة من Beyond Machinery
كتيّب خط الإنتاج التجريبي الآلي بالكامل من Beyond Machineryسنتواصل معك خلال 24 ساعة
البريد الإلكتروني:master@shbenyou.com
