تعقيم لوحة ، المعروف أيضًا باسم مبادل حرارة لوحة ، هو نوع آخر من معدات التعقيم المستخدمة بشكل شائع في صناعة الأغذية والمشروبات. صممت لتسخين وتعقيم المنتجات السائلة من خلال سلسلة من الألواح المعدنية.
يتكون معقم اللوحة من عدة لوحات مع أنماط مموجة لخلق الاضطرابات وزيادة كفاءة نقل الحرارة. يتدفق المنتج السائل بين الصفائح ، بينما يتم تدوير البخار أو الماء الساخن على الجانب الآخر. هذا يسمح لنقل الحرارة بسرعة وفعالية ، ورفع درجة حرارة المنتج بسرعة إلى مستوى التعقيم المطلوب.
تعقيمات الصفائح مناسبة بشكل خاص للسوائل ذات اللزوجة المنخفضة ، مثل عصائر الفواكه والصلصات والحساء. تقدم مزايا مثل التصميم المدمج ومعدلات نقل الحرارة العالية وسهولة الصيانة. كما أنها قادرة على التعامل مع كميات كبيرة من المنتج مع الحد الأدنى من استهلاك الطاقة.
مثل معقمات UHT الأنابيب ، تحتاج معقمات اللوحات إلى تنظيف وصيانة منتظمة لمنع التلوث وضمان التشغيل الصحيح. ويشمل هذا التفكيك الدوري والتفتيش على الألواح لإزالة أي رواسب أو تراكم قد يؤثر على الأداء.
مجال التطبيق: مشروبات العصير وغيرها من صناعات الأغذية السائلة. تم تصميم وحدة مبادل الحرارة الأنابيبية لتعقيم وتبريد الحليب والعصير وكذلك المنتجات التي تحتوي على الألياف والجسيمات. درجة حرارة التعقيم عادة 135 ℃ ~ 140 ℃ لمدة 4 ثوان عقد. .
تصميم قياسي: يتم تجميع الوحدة مسبقا واختبارها قبل مغادرة المصنع. يتطلب التثبيت في الموقع فقط الاتصال بخدمة خارجية مثل مدخل ومخرج المنتج والماء والبخار والهواء والكهرباء.
وتتألف الوحدة من:
- الإطار
- مجموعة من مبادلات الحرارة الأنابيبية مع:
تجديد القسم
قسم التعقيم
قسم المياه الساخنة
قسم التبريد
- خزان التوازن
مضخة المنتج
- عقد أنبوب
مضخة المياه الساخنة
- لوحة التحكم مع:
وحدة تحكم PLC
واجهة الماكينة البشرية اللون
إنذار لدرجات الحرارة العالية والمنخفضة
إنذار لدرجة حرارة عالية وتدفق منخفض في قسم المياه الساخنة
أزرار البدء/التوقف للمضخات
مؤشر ومراقبة درجة حرارة البسترة
- مجموعة من الأنابيب الداخلية والصمامات والتجهيزات
تم تصميم الوحدة لـ CIP عن طريق إعادة التدوير على خزان التوازن وجرعات المواد الكيميائية تلقائياً.
التقنيات: 5 ℃ →65 ℃ (التجانس) →137 ℃ (3-5S) →20 ℃-25℃. يعتمد هذا النظام UHT المعالجة الحرارية عالية جدا لتعقيم منتجات الألبان السائلة وشراب الشاي والعصير لإنتاج التعبئة العصفية ؛ درجة حرارة التعقيم هي 137 ℃ عقد لمدة 3 ~ 5S ، من خلال هذا الإجراء للبقاء الطبيعة التغذية ونكهة الحليب والعصير ؛
هذه الآلة لديها الخصائص التالية: كفاءة إعادة استخدام الحرارة العالية، تصميم هيكل ضيق تبدو جيدة والتحكم في درجة الحرارة بشكل جيد إلخ. يمكن التحكم في درجة حرارة التفريغ لهذه الآلة ذاتيا لذلك فهي متاحة لإجراء التعبئة الساخنة وفي الوقت نفسه لملء البارد العصف.
تقنية:
|
نموذج |
إنتاج القدرة L / H |
درجة الحرارة |
عقد الوقت (ق)
|
تعقيم درجة الحرارة |
درجة حرارة منفذ المنتج |
استهلاك البخار |
ضغط الهواء المضغوط |
استهلاك الهواء المضغوط |
خارجية ديامنسيون (مم)
|
الوزن الكلي للآلة |
|
LG-UHT-1 |
1000 |
5℃ |
4-15 |
105～143℃ |
20 ℃ |
～150Kg/h |
0.6MPa |
50L/H |
3500×2000×2500 |
1700kg |
|
LG-UHT-2 |
2000 |
5℃ |
4-15 |
105～143℃ |
20 ℃ |
～210Kg/h |
0.6MPa |
50L/H |
3500×2000×2500 |
2000Kg |
|
LG-UHT-3 |
3000 |
5℃ |
4-15 |
105～143℃ |
20 ℃ |
～280Kg/H |
0.6MPa |
60L/H |
4500×2500×2200 |
2200Kg |
|
LG-UHT-4 |
4000 |
5℃ |
4-15 |
105～143℃ |
20 ℃ |
～350Kg/h |
0.6MPa |
60L/H |
5000×2000×2200 |
2500Kg |
|
LG-UHT-5 |
5000 |
5℃ |
4-15 |
105～143℃ |
20 ℃ |
～420Kg/h |
0.6MPa |
70 L/H |
5000×2000×2200 |
2800kg |
