معلومات

تُعدّ كسارة الفواكه من النوع المطرقة معدّة متخصصة تُستخدم لسحق الفواكه، وتُستعمل عادةً في مجالات مثل صناعة المربّى، والعصير المركز، ومعالجة المواد الخام الفاكهية. وفيما يلي مقدمة تفصيلية عن كسارة الفواكه المطرقية:

مبدأ العمل:
تتكوّن كسارة الفواكه من النوع المطرقة أساسًا من محرك كهربائي ودوّار وشفرات مطرقة. بعد وضع الفاكهة في الكسارة، يدير المحرك الكهربائي الدوّار بسرعة عالية، بينما تصطدم صفيحة المطرقة بالفاكهة بسرعة كبيرة، فتفتتها إلى جزيئات أصغر.
مزايا المعدات:
سحق عالي الكفاءة:تتميز سرعة دوران كسارة المطرقة بأنها عالية، كما أن قوة التأثير لشفرات المطرقة قوية، ما يمكّنها من سحق الفواكه بسرعة وفعالية إلى حجم الجسيمات المطلوب.
قدرة تكيف قوية:تُعد كسارة المطرقة مناسبة لسحق أنواع مختلفة من الفواكه مثل التفاح والكمثرى والخوخ وغيرها، وتمتاز بقدرة عالية على التكيّف.
هيكل بسيط: مقارنةً بأنواع معدات السحق الأخرى، تتميز كسارة المطرقة ببنية بسيطة نسبيًا، كما أنها سهلة التشغيل والصيانة.
مجالات الاستخدام:تُستخدم كسارات المطرقة على نطاق واسع في صناعة الأغذية، ولا سيما في المجالات التالية:
صناعة المربّى: من خلال تكسير الفاكهة إلى جزيئات صغيرة ثم الطهي والتركيز وغيرها من العمليات، يمكن إنتاج أنواع متنوعة من المربّى بنكهات مختلفة.
العصير المركز:بعد سحق الفاكهة، يمكن استخلاصها إلى عصير مركز نقي عبر العصر الميكانيكي والترشيح وغيرها من العمليات، ويمكن استخدامه في إنتاج مشروبات العصير.

معالجة المواد الخام الفاكهية: يمكن استخدام الفواكه المسحوقة كمواد معالجة لصناعة الفواكه المجففة ومسحوق الفاكهة وأغذية أخرى.
باختصار، تؤدي كسارات الفواكه المطرقية دورًا مهمًا في عملية معالجة الفاكهة. وتمتاز بالسحق الفعّال، والقدرة العالية على التكيّف، والبنية البسيطة، مما يوفر دعمًا موثوقًا بالمعدات لمجالات مثل صناعة المربّى والعصير المركز ومعالجة المواد الخام الفاكهية.

الاستخدام:تُستخدم لسحق أو تكسير الفواكه والخضروات إلى قطع صغيرة (مثل التفاح والأناناس وغيرها).

المزايا:
1). مظهر جميل؛ تنسيق لوني متناسق؛ طلاء رشّ متين؛
2). القادوس وغرفة السحق والجزء المفرغ منفصلة، وسهلة التفريغ إلى باب التفريغ؛
3). تستخدم غرفة السحق كاتمًا للضوضاء لخفض مستوى الضجيج؛
4). بكرة مزودة بواقيات، لذا فهي آمنة وموثوقة؛
5). سهلة التنظيف ومضمونة؛
6). يتمتع المحرك بجهاز حماية ونظام حماية لسلسلة الطاقة؛
7). إن العمر التشغيلي للشفرات السبائكية أطول بكثير من الشفرات العادية، كما أنها مناسبة جدًا لسحق البلاستيك عالي الكثافة.

المواصفات الفنية: