معلومات

عصّارة الأسطوانة هي جهاز يُستخدم لاستخراج عصير الفاكهة، ويعتمد على عمود أسطواني لعصر الفواكه أو الخضروات، وبالتالي فصل العصير عنها. وعلى عكس العصارات التقليدية، تقوم عصّارات الأسطوانة بسحق الفواكه أو الخضروات من خلال الحركة الدورانية للعمود الأسطواني، ثم تفصل العصير عن المواد الصلبة بواسطة أسطوانات دوارة عالية السرعة.

تتميز عصّارة الأسطوانة بالخصائص التالية:
1. كفاءة عالية:يعتمد عصّار الأسطوانات على مبدأ العصر بواسطة عمود الأسطوانة، مما يتيح الاستفادة الكاملة من عصير الفواكه أو الخضروات ويزيد من معدل الاستخلاص. وبالمقارنة مع العصارات التقليدية، تتميز عصارات الأسطوانات بكفاءة أعلى وتوفر الوقت وتكاليف العمالة.
2. سعرات حرارية منخفضة:يقلل عصّار الأسطوانات من تولّد الحرارة الاحتكاكية أثناء عملية استخراج العصير، ويخفض درجة حرارة العصير، وبالتالي يحافظ على مزيد من العناصر الغذائية والطعم. وبالمقارنة مع بعض العصارات الطاردة المركزية عالية السرعة، تولد عصارات الأسطوانات حرارة أقل ويمكنها إنتاج عصير أكثر طزاجة وصحة.
3. متعدد الاستخدامات على نطاق واسع:عصّار الأسطوانات مناسب لاستخلاص العصير من مختلف الفواكه والخضروات، سواء كانت الحمضيات أو البطيخيات أو الخضروات الصلبة، ويمكنه استخراج العصير بكفاءة. ويتمتع بقدرة جيدة على التكيف والتنوع، ويلبي احتياجات مختلف المستخدمين.
4. ضوضاء منخفضة:إن الضوضاء الناتجة أثناء تشغيل عصّار الأسطوانات منخفضة نسبيًا، مما يوفر للمستخدمين تجربة استخدام أكثر راحة. وهذا يمكّن عصارات الأسطوانات من الاستخدام على نطاق واسع في المنازل والبيئات التجارية دون التسبب في إزعاج للبيئة المحيطة أو للحياة اليومية للناس.

باختصار، فإن عصّار الأسطوانات جهاز عالي الكفاءة، منخفض السعرات الحرارية، متعدد الاستخدامات، ومنخفض الضوضاء، ومناسب لاستخلاص مختلف الفواكه والخضروات. وهو الخيار المثالي لإعداد عصير طازج وصحي.

الاستخدام الرئيسي：


يُستخدم هذا الجهاز أساسًا لتكسير واستخلاص العصير من البرتقال والحمضيات وغيرها من الفواكه والخضروات. وقد صُمم وفقًا للمتطلبات الصحية لصناعة الأغذية، وهو سهل التشغيل ومريح في الاستخدام والصيانة، ويمكن استخدامه في خط المعالجة الآلي.


الميزات الرئيسية：


دعامة الآلة مصممة بهيكل ملحوم كامل الإطار، مع صلابة جيدة واهتزاز منخفض.

هيكل مدمج، مساحة أرضية صغيرة، تشغيل موثوق؛ ويجعل التصميم المحسن لكل مكوّن التنظيف والاستبدال أكثر سهولة. تصنيع كامل من الفولاذ المقاوم للصدأ، بما يتوافق مع معايير النظافة الغذائية. يُركّب في خط المعالجة لإنتاج آلي بجهد يدوي منخفض.

تحتوي بكرة الضغط على إبر بارزة على السطح للإمساك بالفاكهة.

تأخذ بكرة الضغط والمنخل شكل نصف هلال، وتتناقص الفجوة تدريجيًا من كبيرة إلى صغيرة، مما يسمح بعصر اللب جيدًا.

فصل تلقائي لللب والقشر، وسعة إنتاجية عالية، ويتم ضبط الفجوة بين أسطوانة الاستخلاص وشبكة الترشيح وفقًا لاختلاف المنتجات لتلبية متطلبات الإنتاج.


مكوّنات المعدات：

تدخل الثمار الجاهزة للاستخلاص من خلال العملية إلى قادوس تغذية المستخلص، ومن قادوس التغذية إلى منتصف بكرتي العصر. وسيعمل سطح بكرة العصر ذي الشكل الإبري على تثبيت الثمار بالضغط، وخلال عملية العصر تلامس سكين القطع فتقوم بتقطيع الثمار، ومع دوران بكرة الضغط تستمر الثمار في الدوران، ثم تقوم شبكة الترشيح واللب بمزيد من العصر، وبذلك يتم فصل اللب والقشر بشكل أكبر.

جدول مقاسات هذا التصميم