باعتباره من الخضر والفواكه الشائعة عالميًا، يتمتع الطماطم بقيمة سوقية عالية. ويمكن لخطوط معالجة الطماطم معالجة الطماطم على نطاق واسع بأسلوب صناعي، مما يتيح حفظ كميات كبيرة من منتجات الطماطم لفترة أطول ونقلها إلى أماكن أبعد، بحيث يستطيع الناس تذوق النكهة الرائعة للطماطم طوال العام. ولا تعد عملية خط معالجة الطماطم معقدة. واليوم، لنتحدث عن العملية التفصيلية لخط معالجة الطماطم.

في البداية، نختار طماطم طازجة تدخل المصنع، ثم نرسلها إلى خط معالجة الطماطم، ونغيّر موضعها وارتفاعها عبر المصعد منخفض المستوى، ثم نرسلها إلى آلة التنظيف بالفقاعات للتنظيف، وتُنقل الطماطم النظيفة تلقائيًا إلى آلة فرز الثمار الأسطوانية. وستُصنَّف الطماطم ذات الأحجام المختلفة تلقائيًا، ثم تُنقل الطماطم المصنفة إلى سير العمل التالي عبر المصعد عالي المستوى. وتقوم آلة سحق الثمار بسحق الطماطم، فتنقلب الطماطم من حالة الثمرة إلى حالة اللب. ونحفظ لب الطماطم في خزان العازل. ومع عمل خط معالجة الطماطم، تدخل هذه الكمية من لب الطماطم إلى مرحلة التسخين المسبق وقتل الإنزيمات. ثم يُنقّى لب الطماطم المعالج لإزالة القشرة والبذور. وبعد ذلك يدخل معجون الطماطم المعالج مرة أخرى إلى خزان العازل. وبعد التركيز بالفراغ والاستخلاص، يصبح معجون الطماطم كاتشبًا أو عصير طماطم. ثم يُعقَّم مرة أخرى في خزان العازل. وبعد التعقيم، يُملأ معجون الطماطم تعبئةً معقمة. وأخيرًا، يمكن تعبئة الكاتشب المركز أو عصير الطماطم وتسليمه.

يتمتع خط معالجة الطماطم من Benyou بمزايا واضحة. فقد حقق خط الإنتاج بالكامل تشغيلًا آليًا بالكامل، كما يتحقق التحكم الدقيق في المواد والإنتاج عبر نظام التحكم PLC. ويتمتع خط معالجة الطماطم بكفاءة إنتاج عالية، وتأثير محدود جدًا على البيئة، وحالة ميكانيكية مستقرة، كما يفي تمامًا بالمتطلبات الصحية لصناعة الأغذية. وتشغيل خط معالجة الطماطم بسيط، ويمكن للعمال إدارته بعد تدريب بسيط. كما أن صيانة خط معالجة الطماطم سهلة، وتتوفر ملحقاته بشكل مستقر وعلى المدى الطويل. ويمكن للتقنية المتقدمة لخط معالجة الطماطم تحقيق معدل استفادة مرتفع جدًا من الطماطم وخفض تكلفة الإنتاج في المصنع بشكل كبير.

تختلف خطوط معالجة الطماطم من حيث الحجم والإنتاج. ويمكننا الاختيار والتصميم وفقًا لاحتياجاتنا الفعلية. وتستطيع BEYOND تقديم مجموعة كاملة من الخدمات مثل تصميم وتصنيع وتركيب وتشغيل خطوط معالجة الطماطم. وعملاؤنا منتشرون في أنحاء العالم، وقد حققوا نجاحًا ملحوظًا في أسواق مختلفة.